Flour and Breads and their Fortification in Health and Disease Prevention
- Författare
- (Edited by: Victor Preedy, Ronald Watson and Vinood Patel.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Academic Press | 2011 | Storbritannien, London | elektronisk resurs (xvii, 524 sidor. ill.) |